ポークステーキ

昨日ツレに貰った極厚の豚肉を焼いた。ソースはサバの味噌煮の調味を焼き上がりに絡めた。実家で食べる味噌ダレとはちょっと似つかないけど、味噌カツみたいな味がする。

久々のステーキ、めっちゃ旨え。今日は何の記念日かと。デザートにメロンも食べ、ふつうの平日とは思えない感じ。

手抜き

久々にコンソメ使った。この時期常温保存だと溶けて変形しかねない。

削り節も開封後は常温ダメなのらしい。これは気にしないようにしている。

七夕の晩飯

塩さばをチリッと焼く。塩焼きの擬音語は「チリッと」が最適だと思う。

先にケチャップ炒めをしたフライパンに軽く油敷いて焼いたので、身の面はオレンジ色に焼けている。