たまにはメジャーブランドを食べよう。コシヒカリは全国各地にあるけど、あきたこまちは全国流布のイメージが薄い。実際はとっくに広域で栽培されてるらしい。

生鮮館で、お気に入り3kgの次によく買う5kg米商品。「あいちのひかり」か、これ。 同じ愛知県産だと思ってたけど、国内産ブレンドなんだね。炊きたてに粘りがあって好み。

クリエイトSDの米100ポイントがそっと再開しているので、5kg米を買う。梅雨時は3kgに控えたいのだけど、400pt貯めるのに2倍券くらいでは遅々として捗らず一発100pt技は使わずにいられない。 これはまぁ割と見かけるほうで、さして珍しい品種ではない。自分で…

クリエイトで5kg1180円と際立って安いので気になり、一度買ってみた。以下によると、硬めであっさりした米らしい。秋田米品種の中では特異なタイプだ。 common3.pref.akita.lg.jp 業務用や加工用に適するとあり、だから安いのかと。小さな飲食店はこういうと…

今日から一か月ほどお世話になります。 www.tochigimai.jp それほど粘りはないように感じる。 レンコン煮は弁当用のおこぼれ。汁は醤油濃いめ。今ある野菜のうちジャガイモ以外すべて使った。

珍しく20時まで残業があり、帰宅後にSEIYUで肉魚を調達したため22時近い晩飯となる。 表面に塩ふっただけのブリ焼き。 ところでこの米、ドンキで5kg1200円程の激安で買った国内産混合米なんだけど、まるで餅米でつくったおこわみたいに冷めるとモチモチと固…

あんまり聞かない品種名だったんで、気になって買う。 普段はとくに気を引く米がなければ、大抵愛知県産のコシヒカリとか「あいちのかおり」とかで安いのを選ぶ。たまには変わった品種もいい。他の食材は品種や産地で選ぶことは少ないが、米だけは日本全国多…

卵かけごはん（一部鮭ふりかけ）と、玉ねぎのみそ汁。 一人暮らしを始めるにあたり3kgの米びつを用意したものの、今日まで2kgあるいは5kgの米を買って食べてきた。そろそろ蒸し暑くなり、5kgでは一度に収まらない分を保存すると傷むかもしれないし、2kgでは…

白飯（カツオ粉末ふりかけ）、卵焼き、シューマイ4個、ポテサラ。 初めて炊いた千葉米ふさこがね。炊き方のせいもあろうけど、なんかパサパサして微妙。こんどエコ炊飯でちゃんと炊いて比べてみる。

卵かけごはんと、新玉ねぎのみそ汁。 今朝の炊飯は米びつの区切りで3合近く炊いた。早めのスイッチで炊き上がりは適時だったが、弁当と朝飯の支度が全然噛み合わなくて納豆を諦める。 これまで概ね「あいちのかおり」を食べ続けてきたが、先日はクリエイトで…

最近毎食0.7合食べるようにして、一回で1.5合以上炊くようになったら、コメの消費速度が目だって速くなった。半月で消費する目安だったのが、今回は十日もたなかった。焼きそばなど麺類を交えなかったせいもあるが、これは2kgペースじゃ毎週買わないかんし到…

ドンキで、新米と表示された「ひとめぼれ」を買ってきた。 料理の新米なので、炊き方などを調べてみた。 明朝さっそく炊いてみる。

納豆ごはんと、とうふのみそ汁。（朝定Aセット） ドンキで買った880円の「ゆめぴりか」2kgを、ちょうど半月で食べきった。人生初めて自炊して完食した最初のお米。試行錯誤の水加減にも付き合ってくれてありがとう。食べ物に感謝の気持ちは忘れない。