朝食
八月も終わろうというのに、やっと冷やし中華買ってきた。米炊くの忘れた朝に食べる。冷やし中華の具は、人参、胡瓜、焼き豚、卵焼きが定石だと思ってるくせに、スゲー雑な今シーズン初。 豚しゃぶと胡瓜ってなんやねん。
卵2個の大卵焼き。二段階焼きをマスターしたので綺麗に巻き上がる。焦げやすい出汁入り卵焼きも余裕。
平日にちょっと贅沢な朝飯を食べるこの余裕。 みそ汁の具が2種類あるのと、即席みそ汁じゃないのも余裕を語る。
部屋に漂うやつと違って、炊飯器に残る香は心地良いんだよな。炊飯中に漂ってくる微かな匂いは、まあしばらく続いてもいい。我儘なやつだ。 時間的に遅めの昼飯だけど、今日最初の食事なんで。珍しく豚汁でちょっと贅沢に。
納豆きらしたときの貴重なパン食。 L玉2個で焼く卵焼きは特大。こういうときは目玉焼きも貴重な機会なんだが。
全然朝じゃない朝飯。やっと吐き気より空腹が優勢になったので食べる。
あってり麺の「鶏の首の皮」を思い出すね。でもけっこう脂出るんだな。
炊き込みごはんの朝くらいしかチャンスない。納豆飯食えないから。 蓋するの覚えてから全然失敗しない。実家でふと学ぶことがある。というか実家と似たようなものを食べるのが理想だから、学んで当然だろ。 昨日のおかわりでも気づいたけど、炊き込みごはん…
コンソメスープ、玉ねぎに見えるけど大根。むしろ玉ねぎだったらコーンスープに入れてる。 トースト厚切り2枚、8枚切り4枚ってことだよな。そりゃ満腹感やばいわ。
玉ねぎじゃなくて葱。 ミニストップの食パンが品切れだったので、ジャムおあずけ。
リンゴジャムとして貰ったやつ、凍らせとけば長持ちするからって言われて暫く保存しながら、ときどきシャーベットとしてデザートに食ったりしてた。最近食パンも滅多に買わないで、マーガリンすら開封してない。やっとジャムとして正しく賞味した。 パンはも…
食パンとスライスチーズが調整しにくかったので、イングリッシュマフィン。 要は、こういうイメージ。 水菜のシャキシャキが効く。
納豆セーブと、マーガリン使いきりのため。卵値上がりの影響なのか、クリエイトは納豆価格を戻さない。納豆は平日優先でいく。 尚このおかずは昨日の弁当分。朝フィリピン料理のおかずをもらっちゃったので、白飯だけ詰め持参。ハンバーグとか昼っぽいでしょ…
焼鮭、目玉焼きと野菜炒め付き。
ふつうの食パン3枚切を取りかけて、レーズン入りに転向した。いつも通りミニフライパンで焼いたら数粒鍋底に貼りつけて焦がしてしまう。 昼目前だけど朝飯です。昨夜炊飯用意しとかなかったので、はなからパン食予定でした。
山型の食パンはミニフライパンで焼けない。山なりの部分がどう押し込んでも収まらない。2枚目は円弧の部分だけ食ってから焼く。 玉ねぎと人参入りの湯でコーンスープ粉末を溶いてみた。彩りのいいスープになった。たまに食べる洋朝食も進化しないとね。
里芋煮とだし入り卵焼きは和食にあたると思う。
旅館の軽めな和朝食って感じだ。 目玉焼きをこんなにしっかり固めたの初めて。黄身が全然とろけない。感動だぜ、フタ。
蓋して焼いたら、薄い白膜の中に黄身がいい感じで固まった。まさに荷包蛋って思った。合格。 実家でもらった冷凍パックの中身を、ずっとコーンスープだと勘違いしてたが、クリームシチューだった。急きょインスタントになる。たまには朝パンもいい。
実家でキムチ鍋の翌朝はこんなみそ汁。もっと白菜の切れ端とか浮かんでて、運良ければ鶏肉とか食べられた。 俺のは昨夜鍋の具は一切さらってあるので一面味噌。でもキムチの香りがするみそ汁は美味い。
電気コンロで黄身がいまいちだって以来敬遠してきた目玉焼き。電子レンジでもうまく黄身が固まらないのが不満で、目玉焼きは実家でしか食べない料理だ。IHでは初挑戦だろうな。 やっぱり黄身は固まらない。まあ電気調理ではこんなもんだと納得しよう。実際は…
冷やし中華。冷たい热干面だと思えば。 このごまだれ、汁みたいにシャビシャビなので麺をしっかり湯切りしないとgdgdになる。
一見すると昼飯っぽいんだけど、缶コーヒーと冷奴とか、取り合わせがおかしい。
いや、この形はランチだろ。 納豆をちょうど切らしたので、フライパンひとつでできる朝飯に。でもこの献立はほぼ、幼少から馴染みの昼飯スタイル。
1合だけ炊きたくて、米3：麦1になっているので普段より麦の割合がかなり高い。平常2合炊きするときは、7：1。硬めというか弾力がある。 週一休みになると日曜でも自然と早起きしがち。雨天じゃなきゃもうちょっと清々しいのに。
まだ少ぅしゴボウの香があるw 朝飯前に生鮮館行ってきたのだけど、ワンコインで一人モンには買いすぎなくらい青果が買えるのはホント重宝する。前職が青果関係だけに安くなっているとつい、触りたくなるクセがある。
パンやスープに点在する焦げ粒みたいなのは、炒め物のあとのフライパンを使ったため。厚切りトーストの耳が堪らなく旨い。
最後の里芋は煮物にしないで、みそ汁。こないだの帰省で食べたのを自分でも。 煮物と違って煮加減がわからない。目測でだいたい正解。 今週は豆腐がペース悪く、土曜朝まで来た。冬だからもつ。
なんか朝食らしからぬ朝食だけども、本日の日程上昼に食べられる保証がないのと、米研いでなくてすぐ炊けずパスタ茹でるほうが早いので。 クリームシチューがあまりに少ないため、レンチン卵を載せてみた。もっと半熟でパスタに絡む感じが理想なるも、解凍2…
LINEで送ったら外食と見間違われた。そんなに出来てるか？
