ふっわとろ親子丼

イマイチかな、と思ったら逆にふわとろ的には上手くいってる。レシピどおり卵2個使うと、固まりにくくてふわとろになりやすい。炊きたての飯で食べる親子丼。

昨日からミネラルウォーター「山梨の天然水」を調理に使っている。お茶冷蔵用の硬質ペットボトル2lのために購入したのだが、たまには良質な水で吸い物つくったり飯炊いたりするのも良い。美味いコーヒー淹れて飲もうと思ったら、もう残量少ない。