炒め上がりに溶き卵をじゃあっと注いでかき混ぜる。塩コショウの味付けなのに甘く感じられるんだよね。実家の昼飯でよく食べる野菜炒めの形。

今日はさすがにふりかけ要らない。梅干しも要らない。肉じゃがはしっかり汁気を落として箸で丁寧に詰めたので、箱の底があまり汚れず汁もほとんどご飯に滲まない。

卵かけごはん、南高梅の梅干し、もやしのみそ汁。 梅干しは、両親の南紀旅行のお土産。南高梅は純正紀州産だとか、じゃないとか。粒が大きく果肉は軟らかい。甘みが目立ち、あまり酸っぱくない。梅だけに旨えなんつって。 今朝は2.5合炊いたので時間に押され…