今年も何とかやりました、仕事納めステーキ。年の瀬体調優れなかったし去年の牛すじ鍋とかブリ大根で締めようとも思ったけど、値引きされた葡萄牛が誘惑してきてやっぱりステーキだなと。 ソースはワインベースを用いた。 recipe.rakuten.co.jp 2〜3人前の分…

得意料理やんね。 いくらインチキでも白葱でやりたいところを玉ねぎ。

イメージはそれだけど、クリームシチュールウを刻んで、炒めた具に合わせただけじゃ全然とろみがつかないのな。牛乳も申し訳程度に加えただけだし。おまけに先茹でして冷めかけた麺をチンしたら、余計パラパラに。皿に盛ってフタしとくのがいいか。やっぱ落…

寒い季節も終わりそう。まだ1パック（4回分）あるのに。

鶏ガラちゃんぽんばかり食べてるので、焼きそば久々だなぁ。ソースもずっと使ってない。

ウチで牛うどんはないでしょうね。

たまには鶏ガラスープ以外もやろうよ。

新じゃがは皮剥かなくていい。

やはり黄身は埋もれた。

珍しく汁が溢れた。

実家帰りの日曜日には珍しく、炊きたてご飯の親子丼。 鶏肉は数日冷凍してあった。

こんな目いっぱいだとは思わなかった。

人参がコリコリ固い。 ローソン100へスパゲッティ麺買いに行ったら、いつもの400g（4束）108円が、300g（3束）127円に値上がりしてた。ほかにも食材百均が売りなのに100円に収まらない価格が目立ち、そろそろ普通のスーパーのが割安な商品も現れそう。

キャベツを思いきり食べる。珍しく丼一回で収まらなかった。

蕎麦に七味かけるの忘れるように、うどんに削り節忘れるのはよくある。たまたまレンコン煮で用いた残りを覚えていて、かけた。

シンプルにカレー。

カレーにはトマトやらナスやら入れるくせに、シチューには基本の野菜しか入れない。今日は珍しく緑色。

鶏ガラスープ、略してガラス。 こんな遅い晩飯、いい加減やめよう。

サラダ油が少なくなってきた。まだ開けたばかりのマーガリンが残り4ヶ月なので油がわりにする。 ミックスベジタブルをようやく使い切った。冷凍とはいえ持たせすぎ。

卵がないから月見もできない。 実家の御節、磨きごぼうをこれで完食。

午後に実家から帰ってきて、米を炊いてカレー。 新しい年を迎えて、もう更新をサボらないと決めた。やはり食ったらスグ上げることが大事。過去分も頑張って埋めていくね。

吉野家の牛すき鍋膳のもじり。初めてすき焼きの割下を自分で作って煮た。 簡単に作れる♪ すき焼きのタレのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 分量は1人前に縮めた。つけダレとしては丁度いいかもしれんけど、鍋つゆにしてしまうと薄いし牛すじに沁みない…

薄味で斑ら。

豚肉バージョン。

辛いカレーを食べながらでは熱い汁を啜れないので、自然と後回しになる。

炒める直前まで味つけ迷ってて、明日カレーライス食べるつもりなのにカレー粉を選ぶという。 かぼちゃスープあるから炒め物するだけでいい、とダラダラしてこの時間。

鶏ガラトマトスープと弁当用野菜炒めで、キャベツを食い尽くした。 すんげえ腹いっぱいになった。1人前じゃなかったかも。

肉じゃがぶっかけごはんと、弁当おかずの残り。