メシトレ!

独学自炊トレーニング

2019-07-19から1日間の記事一覧

挽き肉で焼きそば

「そぼろみそめん」とかいうように、挽き肉には味噌味が合うイメージがつきまとい、いつものソース焼きそばで仕上げるのに終始抵抗があった。

残り物合流

鰹ふりかけごはん、魚肉ソーセージ、卵焼き、肉じゃが、人参・椎茸の煮物。 とくに野菜系は残り物で補っただけ。うまく分量満たすから不思議だ。魚ニソは卵焼きに混ぜず単独で軽く炒めた。

小松菜キープできず

卵かけごはんと、小松菜のみそ汁。 徒歩出勤を踏まえて慌て、今夜の焼きそばに使いたい小松菜をみそ汁に入れてしまったあと、ジャガイモっていう手があったのを思い出す。煮えやすさでは最速、状況的には最善なんだけども。