初回は熱効率に歓喜したけど、今日やってみると中火ではちょっともどかしい。キャベツの水分がしつこく残る。今日は2枚だけどキャベツの量が多いときは強火に頼ってしまいそうだな。フライパンが早く傷むかも。量やっても全然手狭に感じないのはいいことだけ…
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