今冬は、おでんを含め大根煮を食べてないなと。 大根の煮付けはレシピ帳の一番最初に書いた料理。初めはすごく時間かかると思ってたけど、今やってるとそんなに長くは感じない。慣れだね。

前々からちょっとやりたかったんだよね。黄色いポテサラ。珍しくジャガイモの加熱が甘かったのか、いつになく潰しづらかった。 出来上がってから、実家のだとキャベツが入ってるんだと思い出した。

いつもの親子丼調味料が面倒かったので、めんつゆを適当に薄めて煮た。素晴らしく適当な濃さで美味い。