11月8日の晩飯

帰省から戻った日は大抵こうなる。まず飯は炊かない。麺系で手っ取り早いのは焼きそば。

もらってきたものをすぐに食べないのは、調理する時間があるのと既存の食材を消費したいのとがある。時間の乏しい勤務日に出来合いを食べるほうがいい。しかし今週は暫く肉魚調達を遅らせられるな。

しばらくぶりに作ったポテサラ、牛乳を多めに入れたら粘り気が出た。いつもはパラパラして弁当で食べにくかったりするんだが、この粘りはいい。