先日長崎ちゃんぽん（麺とスープの素）を買ってきたら、ちゃんぽんは野菜ラーメンじゃなくて炒めたのを載せるんだと知り、まずは野菜炒めから練習することにした。 キャベツ75g（2枚）、ニンジン40g（3分の1本）、ソーセージ3本、もやし適量、サラダ油大さじ…

今日のもやしはいい感じにしなっとして上出来。二日酔いで頭痛いのに感動しながら啜る。 ご飯も昨晩酔っぱらいながら米といで水入れたのに、ちょうどいい固さでもっちり感あり。