ジャガイモの消費が遅れ気味なので、ガッツリ食べようと挑戦。そもそも肉じゃがが具材を炒めてから煮るものだということを初めて知った。 材料の酒と落としぶた以外は、ほぼレシピどおり遂行した。明日の弁当を念頭に、分量も2人前のまま。ジャガイモを大き…

大きな揚げ魚は昨夜友人にもらったもの。キャベツと人参は、小さなフライパンに油少なめで炒めたので、少し焦げついている。平らに持ち運べず、昼にはタッパーじゅうにキャベツが散らかっていた笑 適当なサイズの弁当箱が欲しい。 とりあえず目標としては、…

香りが違……んー、よく分からない。でも、よく噛んでみると透きとおるような純度の高い味がする。卵かけごはんにするのが惜しい。あと、炊きあがりがちょっと軟らかい。吸水が大事らしいので、吸わせすぎたか？ 高速じゃなくて普通に炊きたい。

本日より、一般公開に切り替えます。来年元旦くらいを予定していたのだけど、下手なりに自信がついてきたので、大幅前倒し。一人暮らしを始めるまでズブのど素人でも、やればできるんだと思ってもらえれば幸い。 宣伝のつもりはないが、メインブログのほうも…