白菜1/6カット、豚肉87g、人参1本、顆粒だし適量。キャベツ1枚の入る余地はなかった。 あれほど鍋から溢れんばかりに盛り盛りだった白菜が、加熱するとしんなり沈むのが不思議。人参は萎びかけてたので丸1本、これも茹でると生き生き蘇る不思議。はじめはポ…

白飯（わかめふりかけ）、シューマイ6個、ポテトサラダ。 朝の洗濯との兼ね合いで、フライパンで焼くギョーザから電子レンジで調理できるシューマイへ変更。ギョーザほど目一杯にならない隙間はポテサラで埋めた。昨日の焼け具合を踏まえて、蒸しギョーザを…

卵かけごはんと、大根と大根の葉のみそ汁。 同時進行する洗濯との時間をみながら、朝ごはんや弁当のメニューを変えたり時短したりした。みそ汁の汁が異常に少なく、味噌煮みたくなった。そのぶん濃厚で甘く感じた。