豆乳鍋やろうと思いたって一応レシピを検索したら、白だしやら味噌やらごまやら煩わしそうだったので、自己流テキトーニュー鍋。いつもの和風顆粒だしで白菜、人参、豚肉を火にかけ*1、概ね煮えたところで市販の調整豆乳200ccを1パック丸ごとタプタプ注ぎ込…

とにかく何と言っても、楽っ！ ごはんの隣に詰めるだけ。 ジャガイモのとろけるように軟らかいこと。こんないい食感、カレーでも食べたことない、なんちゃって。豚肉がまた弾力あって美味いし。

ぜいたくな納豆ごはんと、玉ねぎのみそ汁。 賞味期限切れの納豆、今日はお腹に悪影響なし。一日で適応した。 炊飯量は2.5合と多めだが、弁当調理は一切ないので比較的ゆとりをもって洗濯と朝ごはん作りができる。