やっと今週の魚が食べられた。気持ちマーガリンを減らしたので、あまりべとべとせず薄味。IHで焼くのは今日が初めて。心なしか、電気コンロより油はねとかが大人しくスマートに焼ける。トーストも試さなくちゃな。 キャベツをたくさん食べるためのトマトスー…

白飯（わかめふりかけ）と、昨夜中華料理屋でお持ち帰りしたニラレバ。 脂べとべとの汁漏れを抑えるのに難儀。アルミホイルを二重にして収めた。一晩経つと汁を吸ってしんなりしたニラレバ。

ぜいたくな納豆ごはんと、大根のみそ汁。 大根の頭のほうを煮ると、カブラのようにトロリと柔らかくなることを知った。前々から言うように、実家で食べ慣れてきたものがどんな食材をどう調理してそう成るのか、自炊して初めて知ることが本当に多い。 今日は…