きょうは先に洗濯していたら夕飯が遅めになった。メニューは決めてあったが、多少気が急いていた面は否定できない。 サバの皮面に近い肉がやや赤みを帯びている。これは生焼けか⁈ いつも通り塩ふってしばらく置いたあと、薄めに油敷いて焼いたんだが。外見は…

ぜいたくな納豆ごはんと、新玉ねぎのみそ汁。 心なしか、ふつうの玉ねぎより甘みが出るぞ。ここんところあまりパッとしない新玉ねぎ調理が続いていたので、初めて手ごたえあり。