今週は長茄子を買ってきた。さっそく炒め物に。切り方は感覚的に細いところは輪切り、太いところは半月でなるべく薄めに。 味つけはケチャップ。茄子の炒め物は、味噌かケチャップのイメージがある。 汁物は白菜のポン酢和えに加水しただけなんだが、物寂し…

白飯（カツオ粉末ふりかけ）、ソーセージ2本、卵焼き、白菜のポン酢和え。 ソーセージは魚肉ではない。皮パリッとして美味い。弁当では滅多に使わないけど、たまにはいいね。ソーセージの茹で方は一番最初に勉強しましたね。 実家に帰って日を空けた分、白菜…

ぜいたくな納豆ごはんと、大根のみそ汁。 間違ってエコ炊飯のスイッチを押してしまったのは連休ボケか？ 慌しい平日の朝は高速でないと到底間に合わない。慌てて一旦中止し、改めて高速炊飯に入れる。炊き上がりがいつもの高速炊きよりふっくらしている。