復習のバター醤油焼きは、前回よりとろみが出せて完璧。冷凍しといても食感は悪くない。 いっぽう、久しぶりにやった肉なし肉じゃが。肉のない分、水と調味料を減らしたつもりなんだが、些かつゆだくで味薄め。最後にある程度煮詰めても、とろみはほとんど出…

白飯（カツオ粉末ふりかけ）、エビシューマイ4個、卵焼き、キャベツとモヤシのサラダ。 土曜日につくったキャベツサラダ、モヤシのほうが分量多い。そして、日が少し経っているからか、モヤシ特有なのか、ポン酢とは違う臭いと味がする。一度茹でているし、…

納豆ごはんと、昨夜のみそ汁。 うっかり二度寝して07:05に目が覚め、慌ててスイッチ。今朝は米びつを空にする関係で2.25合となっており、絶対時間的にヤバいと思った。ところが、10分前アラートが鳴り時計を見ると、トータル炊飯時間は30分。1.5合のときより…