2切れ200円のマイルールに合致したので、カレイを買ってみた。パッケージどおりバター焼きにしてみる。真剣に焼いていると、案外早く身崩れする。かなり脆い魚だということが分かった。ふわとろの白身をいただきながら、なるほどコイツがカレイだったのかと…

梅干しごはん、卵焼き、ウインナー3本、白菜のポン酢和え。 茹でた水分がずっと抜けなくてビショビショ和え。

卵かけごはん、レバーの味噌煮、大根のみそ汁。 冷麦などを交えながら2週間以内で食べきりたいので、2kgの米を買う。無洗米にしたのは特に理由ない。精米とともにしっかり磨かれているのか、カップで掬うときの手ごたえが全然違う。まるで氷かなんかみたい。…