黒酢つゆに付いたレシピどおり（ほうれん草や卵は省く）半分の量でやってみた。でも全然角煮のイメージと違う。脂身はともかく、肉が硬い。最後つゆだけで煮ると照り焼き状態。 結構意気込んでやったので、なんじゃこりゃぁ感が強い。30分煮たぶんしっかり熱…
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