さばのしょうが煮おさらい。 二切れ相当なので調味料をちょっと増し増し。ちょっと煮詰めぎみで醤油辛めだけど身はトロけるように軟らかくメッチャ美味い。後日、味噌煮にも挑戦しようと考えている。 かきたま汁にするつもりだった吸い物は、溶き卵の器を壁…
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