実家のミートソースにあるとろみは、ケチャップによるものだったんだ。今日はカットトマトを入れずにケチャップだけで仕上げてみた。パスタに絡みやすいソースになって、なるほどと思った。隠し味的にマーガリンを一口溶かしたら、ちょっとだけコクを感じる。…
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