ちょっと謎解けた

実家のミートソースにあるとろみは、ケチャップによるものだったんだ。今日はカットトマトを入れずにケチャップだけで仕上げてみた。パスタに絡みやすいソースになって、なるほどと思った。隠し味的にマーガリンを一口溶かしたら、ちょっとだけコクを感じる。

ほうれん草たっぷり。ミートソースに葉物とキノコ入れるのが当たり前になった。