せっかくの鯵なんで挑戦してみた。 まぁ、親子丼の鯵版をイメージし、作りながら、コレ実質煮魚だよな、と思った。鯵のショウガ煮の卵とじ。鯵はフライとか、粉をつけるレシピが多くて、あるもので作れるこれは目から鱗。 鯵の分量のわりに卵3個は多いので、…
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