また興味を引いた魚を買ってきた。サウジアラビアの都市みたいな名前の魚。釣り魚として人気が高いらしい。白身魚としてムニエルレシピが目立つけど、冬が旬のメジナは刺身、焼く、煮る、鍋物など多彩に使えるらしい。 とりあえずバター焼き。 これは旨い。…
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