初めてゴマを擦って、ちゃんぽんスープに混ぜてみた。よくあるラーメン屋のラーメンみたいなすりゴマ入りとんこつスープ、とはいかない粗ずりだけども香ばしさは納得。 媚びる意味の「ゴマをする」のもととなった、すり鉢の底や摺こぎに貼りつく様まで擦れる…

今までやったことなかったみたいだ。小松菜のおひたしはあったので、参照してめんつゆだけで浸した。 おひたしっていうと小皿に一口のイメージだけど、これは金土2日分の弁当向けなので一度に結構要ると思う。