すりゴマちゃんぽん

初めてゴマを擦って、ちゃんぽんスープに混ぜてみた。よくあるラーメン屋のラーメンみたいなすりゴマ入りとんこつスープ、とはいかない粗ずりだけども香ばしさは納得。

媚びる意味の「ゴマをする」のもととなった、すり鉢の底や摺こぎに貼りつく様まで擦れるようにしたい。