メシトレ!

独学自炊トレーニング

2021-06-30から1日間の記事一覧

カレイの煮付け

連日焼きでは芸がないと思い、煮てみた。薄味にしたくて、さば生姜煮レシピの醤油を減らしみりんを増した。思いつきのわりにソフトな味ができた。崩れやすい身にもかかわらず、煮崩れなし。 野菜がポテサラのみなのでガッツリ食う。煮汁と混ざっても調和した…