魚はチャレンジ精神を忘れず。ドンキであじの干物を買ってきた。干物はまぁ炙るもんだろ、と思い込みで、ミニフライパンに油何もひかずに直焼きした。焼き目ついたら終わり。 見た目は上出来だけど、身が分厚いところの皮側は生しい。皮目もしっかり焼くか、…
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