ポン酢和え

ポテトサラダの代わりに、キャベツと人参を茹でて千切り（っぽく）したキュウリを混ぜ、ポン酢で和えてみた。実家でこれを酢で和えたものをよく食べていた。まだ自分で酢を扱ったことはない。あると重宝するだろうとは思う。今回は鍋用に買ったポン酢で試した。昨日、手鍋から溢れんばかりのキャベツを茹で、冷ましてから和えた。ポン酢の量もテキトーにやったのに、まったくイイお味。

先日クリエイトで買った「ちりめん入りわかめふりかけ」は生だと知って驚き、おにぎり用じゃん、と。