さば煮リベンジ

調味料を一昨日のちょうど半分で作ってみた。煮汁が干上がるくらいに減って随分向上した。あやうく生姜を入れ忘れそうになり、魚を煮始めてから凍ったままをスライスして投入。しかし、見た目も味も美味しく仕上がり、酒の肴にしたいくらい旨い。

案外塩焼きと変わらないくらい手軽なので、ちょくちょく楽しみたい。