麺がプリプリ

酒飲みながら食べるちゃんぽんはうめえなぁ。

ちゃんぽんも手慣れたもんだけど、こんな舌触りの良い麺に出来たのは初めてかも。チュルッと啜るたびにちょっと感動。

また風味付けに入れた刻み生姜がイイ感じ。