久々生焼け

厚めな切り身のハマチの皮に近い部分があんまり加熱しきれてなかった。そんなに傷むほど日は経ってないし、腹も全然異常なかったので特に気にせんとく。ちなみにバター醤油焼きの製法でバターでなく普通の油で焼いた。

梅雨入りして、湿気の多い日中に晩飯分のご飯を炊飯器に放置するのに不安を覚えるので、雨天の日は朝昼分しか炊かない方向でいく。