鯖の梅果肉煮

生姜のかわりに、梅干しの種を除いて使った。２粒では足りなかったか、醤油の量を減らせばよかったか、思ったほど風味出ない。汁には出てるが、鯖にまでは浸透しきらなかった模様。と思ったら、頭より尾のほうが梅風味出て旨いわ。早合点するもんじゃない。

珍しく銀シャリ。この愛知県産コシヒカリ新米、冷めてもモチモチで美味い。ただ5kg米を買えるシーズンになったので、一旦この3kg米とはお別れ。

珍しくデザート（果物一つとかでないもの）。