メシトレ!

独学自炊トレーニング

2019-01-31から1日間の記事一覧

ジャガイモの煮物

先日やった炒めない肉じゃがの要領で、肉なし(弁当向けにソーセージ入り)で作ってみた。ちょっと醤油濃いかな。でもジャガイモが崩れない程度にとろけるような軟らかさで美味しい。 鮭もやや塩味がキツい。バターの敷きすぎかも。返しが思うように手早くい…

ごぼサラ弁当

白飯(わかめふりかけ)、ソーセージ2本、卵焼き、ごぼうサラダ。 ごぼうサラダがヤワなので、傾くと卵焼きとウィンナーに押し潰されることがある。ごはんには侵食しない。 ちょっと飽きてきたので、明日は違うおかずを入れようかな。

みそ汁の具について

納豆ごはんと、玉ねぎのみそ汁。 みそ汁の具は、前日の玉ねぎ半カットが残っているか否かで決まる。たいてい前日の料理でやや大きいほうの半分を使っており、みそ汁には小さめを残す。ないときは大根。慌ただしい朝においてどちらが作りやすいかは、まぁ五分…