ジャガイモの煮物

先日やった炒めない肉じゃがの要領で、肉なし（弁当向けにソーセージ入り）で作ってみた。ちょっと醤油濃いかな。でもジャガイモが崩れない程度にとろけるような軟らかさで美味しい。

鮭もやや塩味がキツい。バターの敷きすぎかも。返しが思うように手早くいかなくて、久々にフライ返しを使った。