生姜ソースに続いて今度はカレーをかけてみようかな、と考えて新案を思いついた。野菜だけのカレーを作り、豚ロースを別に焼いてごはんの上に合流。 フォークの穴以外はイメージどおりの構図。ジャガイモ多めのカレーがもう少しこってりすると良かった。ちょ…

内容は昨日に同じ。 今日は蒸すのに注いだ水が多めで、スープのように残ってしまう。まるで水餃子。軽く乾かしてから改めてタレとラー油に浸す。このギョーザは1パック12個相当のタレとラー油が付いているが、中途半端に残せないので最後にだけ使う。焼き目&…

卵かけごはんと、大根と大根葉のみそ汁。 ほとんど黄色く変色し水分を失った大根葉を刻んでみそ汁へ。多少なりとも生気は取り戻すが、問題は歯応え。硬くて歯の隙間に挟まり、慌しい朝飯には不向き。大根葉は買った早い時期に食べるべきだと肝に命ず。 今日…