こんどは水餃子に

内容は昨日に同じ。

今日は蒸すのに注いだ水が多めで、スープのように残ってしまう。まるで水餃子。軽く乾かしてから改めてタレとラー油に浸す。このギョーザは1パック12個相当のタレとラー油が付いているが、中途半端に残せないので最後にだけ使う。焼き目&蒸しギョーザはまだまだ練習が必要。