里芋からさらに調子に乗ってレンコンを買ってみた。そして前回の里芋の要領で一緒に煮物を作ってみる。 分量がホントに4人前か半信半疑だが、失敗しないため同量に計量。 レンコンの皮むきに一瞬戸惑ったものの、ピーラーで削るように剥いたら楽だった。里芋…

まためんつゆで親子丼を作ってみた。前回もそうだった気がするけど、ダシ汁が多くて濃い。煮込んでも全然汁が減ってかない。しびれ切らして卵を流し込むと、ふんわりとはならない。 でも、これはこれで焦げ付かないからイイよな。汁をたっぷり含んでベチャっ…