久々にレンコンを煮てみた。 レンコンが1パックで270gあったので、サトイモ分もレンコンに置き換えて皮とか剥いたらまぁちょうどいいだろうと。人参は1本がドンピシャで60gだった。目測完璧。 前回レンコンが堅めだったので、軟らかそうになるまで火止めを懸…

3枚おろしだか何だかわからないけど、4切れパックを買ってきた。とりあえず塩ふって焼いてみる。薄身でさっさと焼けるが、案外脆くて崩れやすい。だからフライ向きなのか。素人の自分向けメニューを模索中。 たぶん2切れで一尾だと思うので、2食分で約300円…