吉野家の牛すき鍋膳のもじり。初めてすき焼きの割下を自分で作って煮た。 簡単に作れる♪ すき焼きのタレのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 分量は1人前に縮めた。つけダレとしては丁度いいかもしれんけど、鍋つゆにしてしまうと薄いし牛すじに沁みない…

今年は年末の休暇日数が少なく、毎年恒例の仕事納めステーキを用意できなかった。代わりに昨日スーパーで目についた牛すじを、ちょっと贅沢っぽいなと買ってみた。牛すじなんて初めて扱うけど、まあ食べられるでしょう。 親子丼のタレがとっても良く合う。卵…