トマト炒め丼

日中の思いつきで作っただけなのに、抜群に美味い。なんでや？

イメージ的にはまぁミートソース丼なんだけど、塩胡椒加減とか飯との絡み具合とか野菜の食感とか絶妙すぎてヤバい。ようやく買った今週の肉魚、野菜専門の生鮮館は案の定肉魚には不向きで選ぶの難航。その挽肉が見事当たった。

箸で食べかけたが、スプーンに転向。