空芯菜

どう使うかいまいち分かんねえから常温で留保してたら、葉っぱのほとんどを黄色くしてしまう。葉っぱを選果していったらもはや茎ばかりの丸坊主さえ現れる始末。やむなく炒めてみた。昼の弁当にも似たようなのを入れた。茎がニンニクの芽みたいに硬そうに見えたので、微塵に近いぐらい刻む。実際炒まったのを食べると案外軟らかいので、刻む意味あったかなと。刻み的にはミートソースに混ぜたくもある。