目玉焼き

電気コンロで黄身がいまいちだって以来敬遠してきた目玉焼き。電子レンジでもうまく黄身が固まらないのが不満で、目玉焼きは実家でしか食べない料理だ。IHでは初挑戦だろうな。

やっぱり黄身は固まらない。まあ電気調理ではこんなもんだと納得しよう。実際は下から3分の1くらいは固まってる。蓋してみたらどうなんだろう？

ところで、今日は里芋とさつま芋のイモイモ共演であることを忘れてはならない。