ハンバーグ

久しぶりにハンバーグ（焼くだけの出来合い）を買ってきた。電気コンロは幾度か挑んだが、IHでは初めて。電子レンジなしでも中まで加熱できると踏み、油を薄くひいて焼き始めたらはぜることはぜること。返すのも一苦労、油一滴も要らねえわ。先の野菜炒めの残りで十分。油はねと格闘しながら何とか粘り、頃合いで止めて切ってみたら、薄赤みがあと一息。レンジで10秒くらい。もっと潰して焼こう。

付け合わせにジャガイモを炒めてみた。もちもちして美味しい。これなら炒める肉じゃがにもリベンジできそう。