銀鮭

パックに明記してあるけど、他の鮭との違いがわからない。この際ちゃんと調べてみた。

【この差って何ですか？】秋鮭･銀鮭･紅鮭の差！向いている料理も | 生活の泉

一番脂がのっているのが銀鮭。なるほど鍋やシチュー向きなのか。たしかに身の旨さが最高に感じるな。

鮭一つでも勉強になる。