ちゃんぽん

ついにつくってみた！ちゃんぽん！ 野菜炒めを足固めしてからの挑戦。

2食分の麺を半分に割り、スープを湯で溶いたとき、野菜の量が多すぎた、ヤバいと思った。しかし炒めると水分抜けて嵩減るし、ちゃんぽんは野菜盛り盛りのイメージあるので、このくらいに収まるほうが見栄えいい。ワンルームキッチン的には手狭で手間なので、器とかスペースに木舞した。ニンジンがまた若干ポリポリするけど、玉ねぎが上手くいったからいい。ともあれ、イメージ通りの完璧な出来上がりで、感動するぐらい美味かった。