はじめて、インスタントでなく味噌を溶いて作ったみそ汁！
ほんだしで具を煮てから、大さじ1の味噌を溶き入れる。大さじからおたまに移す過程で手間どる。慌しい朝にはまだまだやれない。機会をみては、煮干しでだしを取りたい。
なかなかマジな和定食って感じじゃない？ みそ汁も濃すぎず薄すぎず絶妙に美味しい。
一人暮らしを始めるとき母に、「みそ汁はインスタントでやればいいわ」と言われその通りに過ごしてきたが、結局いつかはこうして作ってしまうのな。それが私の性(さが)というものらしい。まぁ、みりんと一緒でなかなか消費が進まない恐れもあり、レパートリーを増やす必要性もある。
