親子焼きそば

先日の親子丼の残りの鶏ちゃんを使って焼きそばをつくった。タンパク質調整と卵の賞味期限を考えて、炒り卵を載せた。これもわりと実家風。キャベツと人参の炒まりが若干甘いほかは、イメージどおりでパーフェクト。

家族に不幸があり、こんな自炊をしている場合でもないのだけど、外食するよりは生麺代38円で済むし自分の生活を見失いすぎないようにと。