かぼちゃの煮物

友人宅の昼飯と間食がガッツリだったので、空腹を覚えるまで待って質素に夕餉。かぼちゃの煮付けに挑戦してみた。

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落としぶた回避レシピ。あと、レンジオンリーも物足りなく感じて避けた。

醤油がやや多めに垂れたり、レンジした水も鍋に入れてしまったりしたが、甘く良い具合に煮えてた。

また、久しぶりにやったバター醤油焼きも美味しくできた。

友人の照り焼きもチョー美味かったが、負けないくらいだと自負する。